Come l’albergo, anche il ristorante dell’Hotel Canada è gestito direttamente dalla nostra famiglia. Qui offriamo una cucina curata in cui, a fianco dei classici piatti della cucina italiana, offriamo specialità e sapori tipici della Val di Fiemme.
Come la classica polenta, che in estate prepariamo e serviamo all’aperto durante le tipiche “polentade”. Momenti di condivisione e d’incontro in cui buon cibo e divertimento sono le parole d’ordine.